감자 수확을 늘리는 법: 왜 & 어떻게 감자를 자르나?
왜 감자를 자른 후 심어야 할까?
- 수확량 증가: 하나의 감자를 여러 조각으로 나누면 각 조각이 별도의 식물로 자라 수확이 늘어납니다.
- 병 예방: 자른 단면을 말려 콜러스(callous)를 형성하면 흙 속 병균으로부터 감자를 보호할 수 있습니다.
- 자원 효율: 감자의 눈(싹)이 1~2개씩 들어간 조각은 더 크고 균일한 감자를 생산합니다.
감자 자르기 및 심기 단계
| 단계 | 설명 |
|---|---|
| ① 씨감자 선택 | 병이 없고 눈이 많은 건강한 씨감자를 고릅니다. |
| ② 자르기 | 깨끗한 칼로 눈이 1~2개씩 포함되도록 자릅니다. |
| ③ 치유(말리기) | 자른 후 1~2일 동안 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에서 단면을 말립니다. |
| ④ 심기 | 눈이 위로 가도록 4~6인치 깊이에, 12인치 간격으로 심습니다. |
| ⑤ 관리 | 적절히 물 주고 흙을 덮는 ‘힐링(hilling)’으로 감자를 보호합니다. |
| ⑥ 수확 | 잎이 시들기 시작하면 수확 시점입니다. |
요약
- 감자를 자른 후 심는 것은 수확량을 늘리고, 병을 예방하며, 효율적인 재배를 가능하게 합니다.
- 자르기 → 말리기 → 적절히 심기 → 꾸준한 관리 → 수확으로 이어지는 과정이 중요합니다.